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| 鱼肉比猪肉更受欢迎 |
| 发表日期： 2007-12-25 |
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12月22日、23日，记者先后在赣州城区下壕塘、蕻菜塘和卫府里等农贸市场逛了一圈，发现大路蔬菜仍维持低价，但早晨和下午的菜价有所不同，一般下午的蔬菜会比早晨贵一些。市场上，鱼类的销售要比猪肉好一些。
市场上，大路蔬菜的价格仍然较低，大蒜、菜头均为2元/公斤，芹菜、红萝卜、白菜条、芥兰菜条都是1.6元/公斤，而小白菜甚至卖到了0.8元/公斤，有些菜比上周还要便宜。但猪肉类的价格却比较高，瘦猪肉30元/公斤、排骨28元/公斤、五花肉和一刀下24元/公斤。由于阴雨天气，很少有市民做香肠和腊肉，加上鱼类的价格偏低，草鱼、雄鱼的价格均在8元/公斤左右，500克的鲫鱼才卖到14元/公斤，因此，鱼摊前生意兴隆，猪肉摊前的生意相对要冷清一些。正在鱼摊前买鱼的钟大妈说：“现在买1斤猪肉的钱都可以买到4斤鱼了，当然是吃鱼划得来。”
草鱼又名鲩鱼，有青、白二色，白者味更佳。中医认为草鱼味甘性温，有暖胃和中、平肝祛风、益肠明目等功效，可治虚劳、头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟等症。行家说，挑选草鱼应仔细看鱼眼是否呈透明、鱼表面是否有光泽，呈透明有光泽的草鱼新鲜度高。(记者朱国栋) |
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