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　汴岗冬枣，发源于黄河三角洲，是“沾化冬枣”在汴岗优选驯化而成的一种晚熟鲜食果品（10月上中旬成熟），单果重20克左右，果皮赭红光亮、皮薄肉脆、细嫩多汁、甘甜清香、营养丰富、品质极佳，可食率达93.81%。经北京市营养源研究所分析，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0.985mg/100mg。含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总糖17.3%，总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100mg，胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B1 0.1mg/kg，维生素B2 2.2mg/kg,维生素C的含量尤其丰富，达1079.1mg/kg是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。此外，汴岗冬枣还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有防癌之功效，营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。　
河南省扶沟县冬枣实业发展有限公司

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